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2013年11月15日 (金)

New グァテマラ/ブルボン農園

Photo

new グァテマラ/ブルボン農園 中煎り

ブルボン農園は、

1878年からコーヒーを生産している大変歴史のある農園です。

標高1500m~2400mで栽培されるコーヒーは、

寒暖差が大きいため実が引き締まり、美味しさが凝縮されます。

また、有機質豊富な火山灰土と原生林に近い状態のオーガニック生産により、

生物の多様性を守る農法で栽培されています。

cafe上品なコクと甘味、そして香りの高い風味豊かな味わいの

ブルボン種100%グァテマラコーヒーを是非お試しくださいませhappy01

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コメント

先般、さくらブレンド、エチオピア・シダモ、バリニーズ・ブルームーン を
購入した小田原のリピーターです。
グァテラマの仕入れ農園を変えられたということ?
さくらブレンドにも使われるとしたら、
ブレンドの味にも変化があるのでしょうか??
もしそうなら、味の変化に、良い意味で興味津々です。
ところで、
バリニーズ・ブルームーンはバリ神山に似ており、
コクがタップリありますが、
バリ神山より穏やかな気がしました。

いつもご利用頂き誠に有難うございますsign01
今回のグァテマラは、ブルボン農園のコーヒー豆を仕入れてみました。
とても豊かな風味があり、美味しいですhappy01
さくらブレンドはグァテマラをメインに使用しておりますので、
エルチョロ農園からブルボン農園に変わり、味わいもさらに豊かになりましたnote
当店のブレンドは農園によっても味わいが変動しますので、
それも楽しんでいただけると幸いでございますcafe

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