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2011年3月

2011年3月19日 (土)

New マンデリン/TOBA湖

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new マンデリンが新しい豆になりました!

“インドネシア マンデリン G-1 JAS ORGANIC”

インドネシア/スマトラ島北スマトラ州のTOBA湖東岸地域にある

346軒の生産者からなるKELOMPOK PETANI KOPI TOBA農協産。

コーヒーの植樹は1997年から始められていて、比較的樹齢の若い木が多く、

周辺地域と比べると実のつきがしっかりとしています。

豆の持つ苦味と芳醇でコクのある深い味わいですcafe

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