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2009年1月14日 (水)

東ティモールのオーガニックコーヒー

今日は東ティモール(インドネシアの南にある島国)

のオーガニックコーヒーのサンプル(200g)を焙煎してみました。

先回の経験をふまえてhappy01

マンデリンの時よりは焙煎時間を短くできました。

お味のほうは…

インドネシアのコーヒーに近いコクと重みは感じられます。

くせもなく飲みやすいかな…

でも、マンデリンほどのパンチや個性はないかも~

生豆はとてもきれいでフェアトレードなので

すごく欲しくて迷うところなのですが、

やっぱりマンデリンにしようかなァ~と

考えているところですcatface

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